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摘要： 本文目录一览：1、有哪些你家乡独有做法的菜,让你觉得「不可替代」的好吃?2、...

本文目录一览：

• 1、有哪些你家乡独有做法的菜,让你觉得「不可替代」的好吃?
• 2、冰鲜多宝鱼的做法及禁忌
• 3、嘉多宝果树怎样浇水,施肥?

有哪些你家乡独有做法的菜,让你觉得「不可替代」的好吃?

炸酥肉需要特别好的五花肉，全是瘦肉反而口感差。将五花肉腌制，加入姜片和白胡椒粉、料酒食盐生抽、还可以放一些白糖一起搅拌。给五花肉上鸡蛋液，打入一颗鸡蛋和两勺淀粉、面粉，让五花肉表面裹满鸡蛋液。

鸭肉糊 鸭肉糊是一道非常传统的美食。这道菜主要由煮熟的鸭肉和米糊构成，不仅口感鲜美，而且还能够缓解寒冷天气的寒意。如果你来到我家乡冬季难熬的寒冷天气，这道菜会是一个非常好的选择。

泉水豆腐的做法有很多，比如腌制好的香椿嫩芽和切成小块的豆腐，调匀即可，不需要放任何调料，就是要这天然的美味，香椿的清香搭配豆腐的鲜嫩，真的是城市难得吃到的新鲜口感。也可以调制好蒜泥后，用切成的豆腐块蘸着蒜泥吃。

糖米饭做法简单、成本低廉，同时也有甜蜜生活的寓意，无论是在农村大席上，还是过年过节时，都是人们离不开的主菜之一。

这是地道的家常名菜，蒸蛋饺，蛋饺蒸鸡，蛋饺猪肚…… 小时候，只有过年过节才能见到这道菜上桌，而且是必不可少的一道节日菜之一。全程都是纯手工，一双筷子，一个小铁锅或铁勺，还有一块猪肥肉，这就是包制蛋饺的工具。

蒿子粑 大约每年脱去棉衣的间隙，蒿子就会在阡陌间的各处不经意地拔地而起。蒿子到处都长，但是要做粑时还是要专程下乡撷，城里路边的蒿子是不能用的。

冰鲜多宝鱼的做法及禁忌

1、多宝鱼去除内脏洗净。在鱼身上划几刀。蒜苗切段，蒜、姜切片。热锅下油，放入多宝鱼。两面都煎一下。倒入白酒烹香。再加醋，酱油，姜，蒜炒香。倒入清水烧开。

2、多宝鱼被查出禁用鱼药 对人体可能致癌。除重金属指标检测结果均合格外，还检出了硝基呋喃类代谢物。同时，部分样品还分别检出恩诺沙星、环丙沙星、氯霉素、孔雀石绿、红霉素等禁用鱼药残留，部分样品土霉素超过国家标准***要求。

3、大家在食用多宝鱼时一定不要空腹吃哦。这是由于多宝鱼中含有嘌呤，如若空腹食用大量含有嘌呤的多宝鱼，身体内没有足够的碳水化合物来分解，人体酸碱平衡失调，容易诱发痛风或是加重通风病患者的病情。

4、蒸前不要放盐，水沸腾之后在放鱼开始蒸。平时食用多宝鱼可以用清蒸、红烧等方式，但是要想压住它的腥味，在清蒸时就需要注意调料的搭配，葱姜等作料可以在很大程度上压住腥味，再用料酒、酱油等调料辅助。

5、红烧多宝鱼的做法 用料：多宝鱼、肥猪肉、葱、姜、白砂糖、酱油、美极鲜、醋、白酒、清水、花生油、盐、蒜 。做法：多宝鱼去除内脏洗净，在鱼身上划几刀。葱切断，姜、蒜切片，肥猪肉切成细条。

嘉多宝果树怎样浇水,施肥?

1、在日常的水分管理上，不需要过勤的浇水，如果是一年生的嘉宝果苗，大约3天浇一次就可，超过一年的苗，7天左右浇一次就可以了。注意：浇水的时间在早晚，不能在中午去浇。

2、根据大量的实践证明，夏季追肥时，追高钾低氮少磷的肥料时间最合适的。并且追肥时间越早越好，这样对于果树的生长最为有利。 秋季盛果期施肥。秋季是果树储藏营养的重要时期，此时施肥对于果树有着很重要的过渡作用。

3、好。加宝果其属阳生树种，需要全日照，广东地区常年被太阳照射，或耐少许荫蔽，要求湿润的土壤，但忌积水，能耐短期干旱。

4、以承担负担，奠定了坚实的基础，即根部覆盖肥料。果树开花前可能施用肥料，如北部较多硝态氮，南部有些浅坑，条状过磷酸钙，或硝态硫。覆盖栽培腐植酸根肥、海藻肥、黄腐酸、菌肥等。在发芽前10-15天，加水一起倒入。

5、施肥时期，施肥方式和给树施肥分两种，底肥也叫基肥以土杂肥或发酵好的猪，牛，羊等粪便，以封冻前开沟或穴施。年后就不宜用了。其次就是化肥了，不管施那种都要立即浇水增加效用。如果树后期还要定施几次硫酸钾。

6、生产实践证明，凡是春季早施肥水的果园，果树萌芽、开花整齐，花朵大而饱满，展叶快，叶片大而厚，叶色浓绿鲜亮，坐果率高，幼果发育快，生机勃勃。而追肥浇水晚的，则叶片小而薄，叶色暗，幼果发育慢。